XO酱粉丝蒸丝瓜
6.5万热度
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彭吙含笑饮鸩酒别
菜场买回的又粗又短的丝瓜，用了XO酱、蒜蓉，加了点粉丝蒸了吃！
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
粉丝
1小卷
XO酱
2勺
蒜瓣
5个
生抽
2勺
葱花
适量
色拉油
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 买回的丝瓜去皮切成厚片 -
2. 粉丝提前泡软
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3. 蒜蓉用热油爆香
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4. 盘底铺上粉丝，丝瓜的中间部分籽扣掉
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5. 把蒜蓉放入中心
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6. 加上适量的XO酱
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7. 放入蒸烤箱，选择原气蒸，蒸10分钟
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8. 取出后淋上生抽，撒上葱花和红椒丁
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9. 加热少许热油，爆香葱花
小贴士
我用的蒸烤箱蒸的，特别适合炎热的夏天，不用忍受明火的炙烤