韭花酱炒丝瓜
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撒娇hit
韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
200g
油
适量
韭花酱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮。 -
2. 切成滚刀块。
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3. 锅中油烧热，入丝瓜翻炒。
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4. 韭花酱加水稀释。
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5. 等丝瓜炒软时，倒入韭花酱。
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6. 炒匀入味，加少许鸡精出锅。
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7. 装盘食用。
小贴士
请根据自家的韭花酱咸度来决定事实上用量。