虾皮西葫芦
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飞霜鱼传尺愫
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。西葫芦吸附了虾皮的鲜美，清爽不腻很营养。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
虾皮
15克
木耳
5朵
蒜片
3瓣
蚝油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净，切成三角小片 -
2. 木耳泡发好切丝，虾皮备好
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3. 大蒜去皮切片
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4. 起锅热油，加入蒜片炒出香味
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5. 加入虾皮，翻炒片刻
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6. 加入西葫芦、少许盐，将西葫芦翻炒至见软出水
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7. 加入木耳，蚝油
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8. 将所有食材炒熟即可。
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9. 成品
小贴士
盐不要加太多，因为虾皮本身就有咸味
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