虾皮西葫芦
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没有南山南
西葫芦我也不知道怎么炒，一般都是这样炒，有时候不加虾皮，多数为了孩子还是加虾皮的。孩子也是特喜欢这菜，加入了虾皮，虾皮本身有咸味，加精盐的时候要当心别加多了。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
虾皮
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备好原料。 -
2. 西葫芦洗净，切片。也可以刮皮，很嫩的建议不刮。
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3. 虾皮用清水多洗几遍，否则口感不好哦。
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4. 炒锅加入食用油爆香花椒葱，加入西葫芦翻炒。
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5. 翻炒西葫芦变色后加入生抽。
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6. 然后加入虾皮翻炒和适量精盐。
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7. 加入蒜末，西葫芦熟了即可。
小贴士
虾皮一定要洗净。建议用手把虾皮捞出这样洗法。不要把虾皮在碗里直接把水倒掉的那种。
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