茶树菇土豆炖排骨
7.8万热度
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倒叙的时光莫经
这是一道百吃不厌的菜,以下省去无数字……嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
干茶树菇
80g
排骨
400g
土豆
一个（约300g)
干辣椒
一个
大蒜
两半
姜
适量（可不放）
步骤
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1. 将土豆切块，茶树菇提前个把小时用温水泡开、洗净，辣椒切丝，生蒜用刀拍开备用… -
2. 排骨用开水涮一下，清洗干净，沥干水备用…
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3. 锅内烧热，放入适量花生油，再加入辣椒，大蒜爆香…
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4. 加入排骨煸炒…
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5. 再放入土豆和茶树菇，加入适量酱油，炒1-2分钟…
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6. 加入水，刚好盖过食材…
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7. 大火煮沸后，转中小火焖三十分钟…上菜咯…开动…
小贴士
我不爱吃生姜，所以切的面积最大的薄片，这样不会一不小心吃进去。