猴头菇饼干
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静若繁花成
妈妈胃不好，看上了某种牌子的饼干，我没给买，是不是很不孝顺？我说我能做出来。所以这款饼干是做给妈妈吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猴头菇
30g
低粉
200g
黄油
120g
白砂糖
50g
鸡蛋
一个
步骤
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1. 软化的黄油加入白砂糖打发。 -
2. 分三次加入蛋液，每加一次都打匀。
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3. 加入面粉和猴头菇碎末，揉成团。放冰箱冷藏半小时。
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4. 面团放入保鲜袋，擀成薄片。
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5. 用模具压出。
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6. 心形的。
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7. 烤箱中层，180℃，15分钟。
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8. 成品。看得见的猴头菇哦！
小贴士
黄油软化，我通常是隔水融化，然后放冰箱，几分钟就会凝固。这次打发黄油用了甜甜晓静的办法，直接用筷子画之字型就可以。猴头菇打的越碎越好！这款饼干不甜，妈妈本身胖，不宜多吃甜。如果喜欢吃甜，可以多加糖。
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