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猴头菇饼干-消耗猴头菇的终极大法
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前手缆谂媒
猴头菇养胃，但不好吃，吃不完怎么办?教你一招——做猴头菇饼干呀｡◕‿◕｡
食材
猴头菇
50克（约5个）
低筋面粉
120克
奶粉
10克
黄油
70克
蛋
1个
盐
3克
糖粉
40克
香草精
2克
小苏打
1克
泡打粉
1克
步骤
  • 1. 猴头菇泡4小时以上，期间挤干水分2次。
  • 2. 泡好后沿纹路撕开。
  • 3. 烤箱上下火130℃烤1小时。
  • 4. 烤干后拿出。
  • 5. 猴头菇干放粉碎机粉碎碎。
  • 6. 混合:猴头菇粉、低筋面粉、奶粉、盐、香草精、小苏打、泡打粉。
  • 7. 常温黄油＋糖粉打发一下，放入一个蛋。
  • 8. 和粉类全部混合。
  • 9. 要切小块的放入U型模具，冷藏1小时。
  • 10. 要做造型的檊均匀，上模具压一下。
  • 11. 喜欢什么上什么。
  • 12. 这一步可以让宝宝加入玩。
  • 13. 猴头菇小人｡◕‿◕｡
  • 14. 烤盘铺上油脂，放入凹好造型的饼干么。
  • 15. 烤箱预热，上下火170℃烤20分钟。
  • 16. 出炉。
  • 17. 晾一下。
  • 18. 非常有嚼劲儿。
  • 19. 里面一丝丝的就是猴头菇。
  • 20. 猴头菇小象｡◕‿◕｡
  • 21. 晾了就封袋以免潮了。
小贴士
这些猴头菇做菜的话得做死你，还是做饼干消耗得快~
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