白菜鸡丝炒饼（消耗剩余大饼）—— 家的味道
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敬曦凊仴聊嘸痕
家里烙饼一次烙很多、剩下的饼若是放久了就没人愿意吃了、所以一般都切成丝炒了来吃～加了菜、肉和鸡蛋、营养升级～家里剩下大饼的各位大厨也来试试吧～超级美味
时间: 10-30分钟
食材
大饼
150g
鸡肉
100g
白菜或包菜
500g
葱
20g
生抽
1勺
老抽
1勺
鸡蛋（可选）
两个
盐、糖、油、
适量
步骤
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1. 大饼切丝～ -
2. 鸡肉切丝～加入半勺生抽半勺老抽稍微腌制入色～
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3. 白菜切丝～
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4. 两个鸡蛋打散入锅滑熟盛出～
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5. 腌制好的鸡丝热锅凉油滑熟～
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6. 切少许葱花炝锅
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7. 加入白菜丝翻炒
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8. 白菜丝炒软后加适量盐糖、半勺生抽半勺老抽调味儿调色～
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9. 加入鸡丝翻炒～
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10. 加入饼丝翻炒～
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11. 这时已经很香了可以出锅～
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12. 喜欢鸡蛋的同学可以放入鸡蛋翻炒再出锅～
小贴士
若要放鸡蛋一定要菜饼和盐拌匀后再放～不然鸡蛋会吸收大部分的咸味儿～这个量是五人份儿的～
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