红烧鲜香菇
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岫烟impartial
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时间: 10分钟内
食材
新鲜香菇
半斤
食用油
2汤匙
蚝油
1茶匙
老抽
1.5汤匙
生抽
1汤匙
白糖
2茶匙
料酒
半茶匙
盐
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
淀粉
半茶匙
葱花
1汤匙
步骤
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1. 新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料，将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。 -
2. 油锅烧热后，下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟，使香菇变软。
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3. 倒入调好的作料炒匀。
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4. 加入葱花后，一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。
小贴士
炒香菇最好用不粘锅炒锅，既省油又不会粘锅，炒出来颜色比较漂亮哦。
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