椒盐味干炸杏鲍菇
6.5万热度
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惠萧山情人
把鲜嫩的杏鲍菇撕成小条，裏上蛋糊，放油里炸一下，外脆里嫩，吃起来满口香香的。下酒当零食都是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
一个
面粉
4汤匙
玉米淀粉
2汤匙
椒盐粉
少许
鸡蛋
1个
盐
1克
食用油
200克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 杏鲍菇撕成小条
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3. 放入1克盐腌十分钟
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4. 鸡蛋打散
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5. 加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀
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6. 搅拌好的蛋糊
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7. 放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
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8. 锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中
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9. 第一次炸好的菇
小贴士
1.菇一根一根放，这样炸出来的菇不会粘一起.2.第二次炸是为了去除菇上多余油.