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韩式大酱汤
7.3万热度
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帅了个Jing_
我是一个东北人,在长白山脚下,这里有最最传统的朝鲜族,很多的美食也与韩式离不开,除了辣白菜、炒年糕,最受欢迎的就是大酱汤(됀장찌개)了,是日常餐桌必不可少的传统菜品。因为它的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单!在这个还飘着雪花的春天,用坤博砂锅做一锅大酱汤,加一上碗大米饭,温暖而幸福!
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
大头菜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
木耳
适量
豆油
1小勺
鸡精
1小勺
韩式辣酱
适量
土豆
适量
油麦菜
适量
西葫芦
适量
青虾
适量
酱油
1小勺
1小勺
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 砂锅里面放入豆油后,放入五花肉,酱油, 鸡精、盐煸炒,然后放入清水
  • 3. 汤开始沸腾的时候,放入一大勺韩式辣酱。
  • 4. 放入青虾、土豆、大头菜、洋葱、木耳小火炖10分钟。
  • 5. 最后放入油麦菜、青椒、西葫芦烧5分钟就可以出锅了。
  • 6. 撰写制作步骤
  • 7. 撰写制作步骤
  • 8. 撰写制作步骤
  • 9. 撰写制作步骤
小贴士
1、大酱汤可根据自己喜欢的青菜调整,可以放豆腐,切成小块,非常的好吃
2、大酱汤和米饭是绝配。
3、干燥的坤博砂锅是可以在里面炒东西的,吸收了水份的坤博砂锅,需提前干燥后才能用于烧烤或炒。
4、请不要用其它砂锅来炒菜。
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