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韩式大酱汤
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倾城的美丽庄
吃饭的时候总是想喝点汤,剩下一点白菜怕坏了想赶紧吃掉。看《爸爸我们去哪儿》(韩国版爸爸去哪儿),里面动不动就把东西煮吧煮吧,虽然做法简单,但是看上去不错。就十分想尝试一下,这样做的白菜会不会美味一点呢。然后去超市买了韩式大酱和辣椒酱,味道还是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
100g
白菜
500g
五花肉
50g
荠菜
50g
金针菇
500g
适量
适量
步骤
  • 1. 把豆腐切成块
  • 2. 五花肉切成片
  • 3. 白菜丝碎
  • 4. 金针菇去根,撕碎。
  • 5. 荠菜洗净。
  • 6. 准备好酱
  • 7. 将肉过油煸炒
  • 8. 放入荠菜
  • 9. 翻炒之后放入金针菇
  • 10. 再加入白菜和豆腐
  • 11. 再加入水,漠过所有的菜
  • 12. 再加入大酱和辣椒酱,以及盐调味
  • 13. 煮至所有的菜软
  • 14. 装入汤碗
小贴士
大家可以根据自己的胃口选择菜品,因为白菜多,所以做了一锅。
我买的辣椒酱没有什么辣味,不喜欢吃辣的小伙伴不用担心,喜欢吃辣的可以自己做点辣椒油泼上
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