菌菇茭白丝
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寻柔笨
水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，作为本地的水八仙之一的茭白，含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用！今天用香菇、虫草花和它一起炒了！鲜美还营养！
时间: 10分钟内
食材
茭白
2根
干虫草花
10克
新鲜香菇
4个
金龙鱼菜籽油
适量
盐
少许
热炒鲜露
1勺
淀粉
少许
香油
几滴
葱花
少许
步骤
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1. 干虫草花用水冲洗一下后浸泡至软（浸泡的水留下） -
2. 香菇洗净切小备用
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3. 茭白去外壳洗净，切丝备用
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4. 起油锅
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5. 放入茭白和香菇煸炒片刻
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6. 再放入泡好的虫草花炒匀
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7. 加入少许盐调味
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8. 再加点热炒鲜露炒匀
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9. 倒入适量之前浸泡虫草花的水
小贴士
浸泡虫草花的水留下，倒入菜肴里一起煮