酸辣脆爽白萝卜
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妄熙迟
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时间: 1-2小时
食材
白萝卜（大根）
1根
盐
1勺
醋
2勺
白糖
1勺
剁辣椒
1勺
步骤
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1. 准备好食材～ -
2. 白萝卜去皮洗净，对半切开后切薄片。
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3. 将白萝卜放入碗中，加一勺盐用手抓匀，多抓一会使其受盐均匀。
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4. 将抓匀的萝卜静置10分钟～
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5. 10分钟后用手挤干萝卜水分。（也可过一遍清水再挤干水分）
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6. 往萝卜中加入1勺白糖、1勺剁椒、2勺白醋，搅拌均匀（过了一遍水的加少许食盐）
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7. 将搅拌好的萝卜盛入密封碗或盒中，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳～
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8. 酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又好吃的开胃凉菜。
小贴士
喜欢吃辣的朋友 放入2个辣椒或剁椒味道更赞
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