香椿鸭蛋饼
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孩子的干爹带来了一大篮子的鸭蛋，还有他家奶奶去摘来的香椿。哇上周我就吃了几天的香椿，那味儿真是太美啦。快快的用这土土的鸭蛋来配了香椿，再加一点面粉煎了蛋饼，早上用它来配米粥真是幸福感爆满哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭蛋
3个
香椿
100克
面粉
100克
清水
适量
虾皮
适量
细盐
1小匙
色拉油
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加水将香椿下锅先焯烫一下。
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3. 将焯烫好的香椿切细，加入鸭蛋。
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4. 拌至融合后再加入细盐清水及面粉。
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5. 拌至无干粉状之后加入虾皮调个味。
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6. 锅里加少许油，将饼糊加至在里面摊开。
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7. 煎烙至双面熟透即可。
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8. 如果是给孩子吃可以加点番茄酱配一下更好。
小贴士
煎饼的色拉油少许就可以。用固定的汤勺来盛装面糊，那么摊出来的面饼就会厚薄相等并均匀。
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