香椿鸭蛋饼
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昊英争
孩子的干爹带来了一大篮子的鸭蛋，还有他家奶奶去摘来的香椿。哇上周我就吃了几天的香椿，那味儿真是太美啦。快快的用这土土的鸭蛋来配了香椿，再加一点面粉煎了蛋饼，早上用它来配米粥真是幸福感爆满哦。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将香椿下锅焯烫一下。
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3. 将焯烫好的香椿切细碎，再打入几个鸭蛋。
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4. 拌好后加入少许的清水及面粉。
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5. 拌至能流动的面糊状，再加入细盐虾皮调个味。
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6. 平底锅里加油，下面糊摊平。
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7. 煎烙至双面出味即可。
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8. 这样子一份香椿鸭蛋饼就完成了。
小贴士
用固定的汤勺来盛面糊，那么摊出来的面饼厚薄就很均匀。