香椿烩蚕豆
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心若为城念岚
最近尝尽了香椿芽的各种做法，春天的嫩芽真的好吃啊，和甜糯的蚕豆搭配在一起你有想到过吗？关键是颜色翠绿美腻~当作小零食，追着剧，一勺一勺送进嘴里...一会时间就空碗了~
时间: 10-30分钟
食材
蚕豆仁
200克
香椿芽
100克
葱花
3g
盐
1勺
糖
1勺
步骤
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1. 香椿芽摘掉老根洗净 -
2. 切成碎末
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3. 蚕豆煮熟。
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4. 剥去内皮，留豆瓣使用
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5. 大葱切成葱花
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6. 热锅冷油，爆香葱花
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7. 下蚕豆，煸炒一会。
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8. 在下香椿碎。
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9. 加入盐
小贴士
香椿在烹饪前一定要焯制一下哦，焯制的时候它的色泽会变成绿得，这也是正常的。