韭菜厚蛋烧
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tangle清瘦
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
6个
韭菜
125克
盐
1勺
十三香
1勺
步骤
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1. 韭菜切成细末 -
2. 六个鸡蛋加盐，加十三香
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3. 用打蛋器搅拌均匀
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4. 把韭菜末和鸡蛋液搅拌一起
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5. 锅里稍微放一点点油，倒2大勺韭菜蛋液，摊均匀，
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6. 等到鸡蛋液表面定型，给它卷起来，放到旁边一点，然后再倒入2勺蛋液，
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7. 等蛋液表面凝固，再卷起来，开中火煎熟就可以。
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8. 香！
小贴士
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
☞这道菜最好用大铁锅，便于翻转，受热均匀，不会堆在一起捂着了☜
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