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白灼鸡毛菜-素食斋蔬菜减肥轻断食健身-蜜桃爱营养师私厨
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纯白梦枫
夏天，尽量远离灶台。
清爽菜：凉拌，白灼，烫一烫，蒸一蒸，拌一拌，微波一下，都是首选。
时间: 10分钟内
食材
鸡毛菜
250g
热水
1锅
橄榄油
10ml
汁：白砂糖
3小匙
汁：生抽
20ml
汁：芝麻香油
少许
汁：剁鲜椒
1小匙
汁：温水
20ml
步骤
  • 1. 【准备食材】洗净，鸡毛菜。
  • 2. 准备一锅沸水。
  • 3. 把鸡毛菜放进去，焯水，烫熟。
  • 4. 淋上橄榄油。
  • 5. 像这样，就好了，不必再次沸腾，出锅了。
  • 6. 【调汁】小碗内放糖，我用这种蘸食生抽。比较鲜美。
  • 7. 碗内加温水，把糖溶解。注意水和生抽比例是1：1。
  • 8. 放入生抽，搅拌均匀。
  • 9. 上海人都用这个香麻油。淋一些香油在小碗内。
小贴士
汁是关键，希望你们学到手。
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