黑木耳炒白菜苔
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老师的初号机
豆瓣酱是妈妈自己腌的，白菜是自己家种的，所以是真正的绿色食品额。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
少量
白菜苔
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先将黑木耳用温水泡发，白菜洗干净。大蒜和姜切碎。
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2. 锅里倒入菜籽油，待油烧到八成热的时候，到入适量的豆瓣酱炒香。
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3. 接着将洗好的木耳下锅炒，这时加入切好的姜和蒜，待木耳炒的在锅里啪啪响时，加入白菜苔翻炒。
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4. 出锅前加入盐和鸡精，还有切碎的蒜苗即可。
小贴士
因为家里有小孩子，所以只放了少量的豆瓣酱。我做菜不喜欢放过多的调料，调味料放多了不仅热量高，还失去了菜本身的味道。
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