腌酸菜
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时间: 10分钟内
食材
芥菜
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 芥菜买回放在太阳下晒。 -
2. 修剪下，爱吃叶子的就不用修了
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3. 剪下的叶子不要扔，放一旁晒
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4. 晒软后
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5. 软到这个程度
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6. 准备一个盘和盐(是粗粒的海盐)
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7. 用盐搓揉
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8. 搓成这样，沾满盐
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9. 装进不透光的容器，塑料的不行
小贴士
稍微烤过带点软脆的吐司貌似更棒噢！炒完芥菜后倒出时，尽量不要把锅底的水分也带出来！
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