蒜苗馅饺子
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像风在颂
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时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
适量
蒜苗
适量
饺子皮
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
色垃油
适量
步骤
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1. 肉馅打入鸡蛋一枚，放葱姜，料酒，酱油五香粉，香油，鸡精调味，朝一个方向搅拌上劲，放在旁边二十多分钟，入味儿。 -
2. 蒜苗切沫，肉馅放盐搅拌，加切好的蒜苗，倒入适量色垃油，继续搅拌。
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3. 搅拌完成，可以包了。
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4. 时间关系，饺子皮是买的，和面时用温水，和成面团后，放进保鲜袋里，醒面半小时，就可以了。
小贴士
蒜苗要事先焯水，可以节省翻炒的时间，焯水后要过凉水，可以保证蒜苗绿绿的颜色。
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