小白菜肉丸汤
12.5万热度
63收藏
收藏
|
镜捞铀导盗
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
牛肉
适量
小白菜
适量
淀粉
适量
葱姜
适量
蛋清
适量
步骤
-
1. 牛肉，猪五花肉6:4的比例，剁馅
-
2. 葱姜剁碎和蛋清，淀粉一起放入肉馅里，调味盐，老抽，成一个方向搅拌上劲
-
3. 取适量团成丸子，上锅蒸
-
4. 这是昨晚蒸好的，让我放冰箱冷藏了，做汤的时候直接取出用就好 -
5. 小白菜切寸段
-
6. 坐锅油热后放葱花爆香
-
7. 放入肉丸稍炒
-
8. 放水，多少随意，看人口多少了
-
9. 水开后，小火煮到汤变成乳白色，图中的颜色就行，放入小白菜
小贴士
可使用任何带叶蔬菜，如若用韭菜或小葱蒜苗及苋菜可以打个鸡蛋，味道会更好，当然只要你喜欢可以任意加调味料
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度