小白菜肉丸汤
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安琪诗雁批
小白菜丸子汤,趁热来一碗,味道很鲜美
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
500g
里脊肉
300g
橄榄油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：小白菜和里脊肉。 -
2. 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成丸子。
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3. 将小白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝。
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4. 将肉丸放入高汤中。
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5. 盖锅盖，煮至肉丸浮起。
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6. 倒入适量的橄榄油。
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7. 放入适量的鸡粉。
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8. 放入适量的食盐。
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9. 放入小白菜。
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10. 盖锅煮5分钟。
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11. 即可关火。
小贴士
不管是炒菜还是做汤，小白菜不能煮得太久，免得其中的维生素损失过重。