素食之麻酱茼蒿
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小汤圆gnaw
突然间想吃涮锅时的茼蒿了，又不想大热天围个热锅涮得冒汗，于是想个折中的法子，没想到方便又好吃！！！
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
一把
再来酱汁
适量
芝麻酱
三勺
王致和香辣腐乳
一块
韭花酱
一勺
红油
少许
葱末，香菜末
适量
步骤
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1. 茼蒿洗净后焯水，水中加少许油，菜会很绿的。控多余水份，加少许味精直接码盘。 -
2. 再来调汁，这个汁不用一点盐哦。
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3. 芝麻酱加温水解开，没有成团的酱就是好了。
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4. 加入一块腐乳，压碎，并且一定要倒些汤汁进去搅拌均匀。
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5. 加入韭花酱，利用韭花酱和腐乳汁调味道，不用加一粒盐。
-
6. 加入自制红油。
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7. 摆盘，上桌。是不是超级简单呢？
小贴士
芝麻酱最好用温水解开，用凉水芝麻酱糊会不顺滑。
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