菠菜薄饼牛肉卷
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墨衣过忘川丙
菠菜打汁放入面粉，和出的饼皮好看又增加营养，何乐不为呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
150g
普通面粉
6勺
酱牛肉
6片
黄瓜
1小根
生菜
3片
蕃茄
1只
鸡蛋
2只
千岛酱
适量
步骤
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1. 菠菜烫熟用料理机打成糊状。 -
2. 加入面粉拌成浓稠状。静放30分钟。
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3. 用平底锅摊成饼状，小火煎，翻个身再煎一下，顽强颜色加深，熟了取出。
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4. 酱牛肉切好，可以用其他食材代替，黄瓜切条，鸡蛋摊饼，蕃茄切片
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5. 取饼皮，放上生菜及食材，挤上千岛酱或甜面酱，卷起，再切段即可。
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6. 早餐行动。
小贴士
这个是三人份的，面糊的干湿程度影响面饼的软硬状态，也可以揉搓成团，用擀面杖擀出来再小火烙熟也可以。（揉搓面团要注意水份，一般粉水比例：1：0.5)
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