薄荷牛肉卷
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英姿勃勃divine
在炎热的夏天当然要做清凉可口的薄荷牛肉卷。走了好多市场和花店终于买到盆栽的新鲜薄荷。（科普一下，薄荷的适应性非常强，只要保证它的水分充足，在光线明亮但不直接照射的地方，它就可以快速地生长起来，这样你可以随时采下新鲜的薄荷叶食用，泡茶、入菜均可。）
时间: 10分钟内
食材
新鲜薄荷
适量
牛腱卤肉
约80g
柠檬片
2——3片
老抽
少许
陈醋
适量
小米辣丝
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 基本所需购买材料 -
2. 牛肉切2——3mm薄片、采摘新鲜薄荷叶少许、柠檬切片，将辅料老抽、陈醋、小米辣丝、葱丝调制成蘸水
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3. 用牛肉片将薄荷叶卷起来
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4. 浇上调制好的蘸水，浇在薄荷牛肉卷上即可。
小贴士
1.薄荷的适应性非常强，只要保证它的水分充足，在光线明亮但不直接照射的地方，它就可以快速地生长起来，这样你可以随时采下新鲜的薄荷叶食用，泡茶、入菜均可。
2.热牛肉不如冷牛肉好切
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