蒜蓉白菜炒鸡蛋
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牧野-Y
一道颜色清新、味道鲜甜的快手菜。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300克
鸡蛋
2个
大蒜
3瓣
玉米油
适量
盐
适量
步骤
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1. 白菜洗干净后切成细条。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。大蒜剁成蒜蓉。 -
2. 热锅少许油，倒入鸡蛋液。
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3. 待鸡蛋边沿凝固后，用铲子铲成小块。
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4. 将鸡蛋拨到一边，放入蒜蓉爆香。
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5. 倒入白菜条翻炒。炒至白菜变软，白色的菜梆子微微透明。
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6. 放入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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7. 品的就是鲜、甜、美……
小贴士
白菜需切细一点，这样容易炒熟。
如果切粗条，可以加入少许清水煮一下，味道一样鲜甜。
如果切粗条，可以加入少许清水煮一下，味道一样鲜甜。
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