圆白菜炒鸡蛋
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漳估傅衷砂
家里剩下小半颗圆白菜，简直都不够炒一盘子吃的，思来想去，搁上两个鸡蛋吧，然后，发现只有圆白菜的黄白色和鸡蛋的黄色颜色太单调，也不是那么香，那就撒点青蒜叶吧，既能提香，又能增色，绝对的好吃，而且还可以毫无顾忌的吃，很爽哦！
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
青蒜叶
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅内放油，烧很热，下入打散的鸡蛋液。（大火油多，鸡蛋就起得好） -
2. 鸡蛋煎熟，盛出，底油，入圆白菜，大火，翻炒片刻。
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3. 入炒好的鸡蛋，捣烂。入生抽、盐、鸡精，翻炒至熟。
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4. 入青蒜叶，翻炒均匀。
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5. 啊，香喷喷的，可以出锅啦，开吃吧！
小贴士
此菜油稍微多点更好吃，适合干煸，水汲汲的就不那么美味了。青蒜能提香，还能配个颜色。