鱼蓉韭菜炒鸡蛋
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掰果BAAAAYGO
一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。
时间: 10分钟内
食材
鱼蓉
100g
鸡蛋
3个
韭菜
50g
油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。 -
2. 熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。 鱼尾是我们做汤捞出来的 熟的。
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3. 刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
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4. 鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。
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5. 把材料搅拌均匀。
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6. 热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。 大火容易焦底。
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7. 两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅
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8. 有鱼有蛋有蔬菜。
小贴士
刮鱼蓉的时候小心点 一点一点用勺子刮下来，刮完了再用勺子翻查一次，以确保没有鱼刺。