奶白鲫鱼汤
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运凡孤月今心
我出生在重庆万州太龙镇一个小村庄里，在老家生活了13年，儿时的生活超有意思，几乎所有吃的都是爸爸妈妈种的。儿时鲤鱼也是在池塘钓的。我的家乡山清水秀，家乡人朴实好客，大家有兴趣的可以去我家乡转转，体验一下大山里的生活。切入主题吧，今天把我儿时常吃的鲤鱼汤分享给大家
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
一条
豆腐
一块
猪油
一大坨
小葱
两小根
盐适量
适量
姜
一片
步骤
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1. 清理好食材， -
2. 食材切成这样
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3. 水烧开放入少许盐，把豆腐过下水
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4. 锅中放入猪油，小火慢慢煎鱼
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5. 煎好的鱼同豆腐放入烧开过的锅中熬半个小时
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6. 关火放入葱花即可，10块钱的奶白鲤鱼汤出锅了
小贴士
对我来说这汤有着特殊的感情，当我做好給另一半的时候，赞口不绝，大家注意的是，煎鱼一定要小火，慢慢煎，煎鱼时另起锅煮水
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