私房鲫鱼汤
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一灯大师
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
豆腐
1块
姜片
3-4片
葱花
适量
盐
1匙半
胡椒粉
半匙
步骤
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1. 鲫鱼洗净切花 -
2. 准备好姜片
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3. 锅水热油，放入姜片爆香
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4. 将整条鱼放入锅中中火油煎
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5. 将鱼煎至两面金黄
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6. 往锅中倒入一大碗水，盖上锅盖煮十分钟
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7. 豆腐洗净切片
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8. 鱼煮十分钟后，将豆腐放入，再放一匙半盐，盖上锅盖再煮十分钟
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9. 切好葱花
小贴士
用少许猪油煎鱼，去腥、汤鲜
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