西兰花浓汤
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扈曼绿应
冬日里的暖心浓汤～西餐里的点睛之笔。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
100g
洋葱
30g
盐
两小勺
黑胡椒
少许
奶油
30毫升
面粉
20g
蒜头
一瓣
步骤
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1. 蒜头切末。 -
2. 西兰花切小朵后彻底洗净，
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3. 洋葱洗净切丁。
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4. 锅内倒少许油，爆香蒜头和洋葱。
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5. 加入西兰花翻炒断生，
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6. 所有食材转入破壁机，加入一碗水没过食材。
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7. 启动破壁机，把食材打碎，
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8. 平底锅不放油，放入面粉炒至微微发黄。
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9. 把打好的西兰花浆倒入面粉中炒匀。
小贴士
蒜米一定要有，否则大大影响口感
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