【新晋厨娘必备简单菜】西兰花炒牛肉
9万热度
23收藏
收藏
|
哑铃segment
【主角-西兰花】洋名花椰菜，在蔬菜界艳压群芳，营养价值首屈一指，钙，磷，铁，钾锌，锰等含量丰富，富含维v较多，在预防胃癌和乳腺癌有一定功效，她还神奇的含有胡萝卜素。此外，含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，含有类黄酮物质可以对高血压和心脏病有调节作用，高纤维蔬菜还能降血糖
时间: 10-30分钟
食材
玉米淀粉
2勺
水
两勺
牛肉
适量
西兰花
一颗
洋葱
1/3颗
酱油
一勺
红糖
两小勺
生姜
一点
盐
两小勺
步骤
-
1. 1.为了西兰花口感不会太硬，所以先小小的焯下水 -
2. 将两勺玉米淀粉和两勺水，加点蒜粉搅匀，牛肉放里面沾下，锅里放油，炒牛肉
-
3. 牛肉炒到熟，变色，从锅里取出
-
4. 用锅里剩下的油炒洋葱和西兰花
-
5. 西兰花和洋葱炒4分钟左右，把牛肉再放回锅里
-
6. 把酱油，红糖，姜，盐放入之前剩余的淀粉水里，把混合的淀粉水倒入锅里
-
7. 炒3分钟左右即可
小贴士
1.如果是新晋厨娘第一次用水淀粉，注意要将淀粉和水搅拌均匀哦2.我牛肉切成条，牛肉也可以切成片更搭西蓝花的大小3.西兰花焯水，不要太久，水开放下去半分钟即可4.洋葱是提肉味的好材料，如果口味重的话，肉烹饪前可以用盐腌入味，喜欢清淡健康而且有放酱油，盐可以适量放一点
-
这道菜的其他做法
-
营养美味又简单--香拌西兰花
58收藏10.8万热度 -
【家常小炒】西兰花炒鸡丁
69收藏9.2万热度 -
【猫记私房菜】清鲜西兰花炒虾
5收藏10.1万热度 -
也许是最简单最原始的做法--牛肉松面包卷
9收藏14万热度 -
小零初必杀技之西兰花炒虾仁
22收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度
相关菜谱
-
【生酮】西兰花底Pizza
普懊趟绰级19.1万热度40收藏 -
【色拉】西兰花毛豆花生
娇柔composite10.1万热度11收藏 -
【周末野餐必备餐单】“草地上的三明治”
落寞persistence9.4万热度20收藏 -
【手工美食】西兰花胡萝卜鸡蛋饼
惊慌hoe15万热度826收藏 -
［简单易学］土豆烧牛肉
偎蒂手送遣8.1万热度44收藏 -
必学家常菜之西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）
桓景逸糜10.9万热度34收藏 -
【婴儿辅食】西兰花土豆鸡肉泥
他好像条二皮狗10.2万热度75收藏 -
超简单的补钙菜---焗西兰花
墨染几许红叶昊明7.2万热度5收藏