黄瓜海鲜细卷
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小蝌蚪
这是一道寿司新做菜，需要一些小技巧，但成品口感清爽又不失营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
丘比沙拉汁芥末口味
适量
丘比沙拉汁凯撒沙拉口味
适量
丘比寿司醋
适量
米饭
500g
黄瓜
2根
大虾
2-3只
三文鱼
20g
料酒
少许
酱油
少许
步骤
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1. 准备好食材和沙拉汁。 -
2. 米饭中倒入2勺丘比寿司醋。
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3. 用饭勺轻轻横向切割，再竖向切割。
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4. 多切几次使寿司醋与米饭均匀接触，切忌大力翻铲破坏米饭形状。
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5. 将寿司竹帘平铺在案板上，盖一层厨房纸；用刮皮刀刮下一片一片的黄瓜片，平整铺在厨房纸上。
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6. 用手轻轻按压，使厨房纸吸收黄瓜内的水分。
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7. 将三文鱼切成宽约1cm左右的细条。
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8. 倒入少许白葡萄酒去腥。
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9. 再倒入少许酱油入味，腌制10分钟。
小贴士
喜欢川辣风的同学们可以试试香辣口味哦~ 焙煎芝麻口味的芝麻风味很浓，适合小朋友~
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