抗霾必备★冬瓜鸡肉小卷
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李秋水
连续雾霾天，空气条件实在太差了！经常看到群里有麻麻求宝宝咳嗽食谱，今儿的冬瓜就有润肺止咳的功效呢~
冬瓜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C，其含量为番茄的1.2倍。由于冬瓜性凉，因此能够清热解毒，所以建议如果宝宝有消化不良、肚子疼、腹泻等症状的时候，就不要再次冬瓜啦！
今儿这道小卷，灰常适合锻炼咀嚼能力的宝宝。因为小小的一个卷，不像肉丸子辣么大，宝宝完全可以一口一个！而且跟蔬菜混搭在一起，口味也特别小清新，发愁宝宝不爱吃蔬菜的麻麻也可以做起来了~~
冬瓜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C，其含量为番茄的1.2倍。由于冬瓜性凉，因此能够清热解毒，所以建议如果宝宝有消化不良、肚子疼、腹泻等症状的时候，就不要再次冬瓜啦！
今儿这道小卷，灰常适合锻炼咀嚼能力的宝宝。因为小小的一个卷，不像肉丸子辣么大，宝宝完全可以一口一个！而且跟蔬菜混搭在一起，口味也特别小清新，发愁宝宝不爱吃蔬菜的麻麻也可以做起来了~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
一块
冬瓜
一块
蘑菇
适量
胡萝卜
一小段
大白菜
半片
淀粉
5g
清水适量
适量
大葱
3片
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将鸡胸肉切小块，用大葱和宝宝酱油腌十五分钟。
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3. 胡萝卜、蘑菇、大白菜均切成小块待用。
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4. 将冬瓜切成小薄片，用擦板擦最好，擦出来比较均匀，而且薄。用刀切如果跟我一样刀工比较次...有时候经常会切不均匀。
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5. 做一锅水，水开后将冬瓜放进去煮40s左右捞出，让冬瓜变软一点。
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6. 然后立刻过入冷水中。不要让冬瓜继续变熟啦！
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7. 把腌制好的鸡胸肉和大葱还有其他蔬菜统统倒入辅食机。加入一点清水，清水不要放太多，一点点就可以。最终用辅食机搅拌成细腻的馅料。
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8. 将搅拌好的鸡肉馅倒入一个碗中，然后倒入淀粉。
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9. 用筷子沿一个方向一直搅拌，直到馅料发粘。
小贴士
* 冬瓜建议可以比我介个块大点...到时候会好包一点，因为我这个是家里做菜时候拿出来的，只有这么一小块了，所以凑合用啦！
* 也可以用白萝卜来做，做法相同哦。
* 也可以用白萝卜来做，做法相同哦。
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