夏天甜品必搭的~蜜红豆
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disorder波塞冬
夏天是吃甜品的频率特别高。热辣辣的天气吃上一碗美味的冰凉的甜品,别提多舒心了。而蜜红豆是我搭配甜品的好帮手。
时间: 1-2小时
食材
红豆
500克
白纱糖
350克
步骤
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1. 红豆泡水4小时左右,夏天要换两次水。
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2. 第一次煮开,冲凉水。
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3. 冼清后加入末过红豆的两指的水进高压锅煮15分钟左右。
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4. 即出隔水凉凉。
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5. 加入白纱糖拌匀,进冰箱至糖化掉就可以了用了,也可以隔去腌出来的糖水,冷冻保存。随取随用。糖水也不要浪费。用来煮番薯糖。非常美味。
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6. 注意不要煮太过烂。这样就变成豆沙了。
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煮粥火候比较重要,且需要时刻盯梢,不要太大意喔。关于百合,最开始就放的百合,软软的,如果你也喜欢粉粉的口感,也可以早点放哦。喜欢稍微有点嚼头的,就晚点再放!^_^爱的营养早餐开始啦
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