夏日养生八宝粥
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白衣影眠梦笑香
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时间: 1-2小时
食材
薏米
一小把
绿豆
一小把
红豆
一小把
芸豆
一小把
花生
20颗
小米
一小把
百合
少量
莲子
10颗
步骤
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1. 莲子去芯,所有原料温水泡一个小时
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2. 大火煮沸后半掩盖再煮20分钟左右,关小火熬1个小时
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3. 关火之前放白糖,根据自己口味,冰镇后更好吃哟
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1、薏米,也叫薏苡仁、薏仁等,性凉味甘,是常见的中药,也是我们日常生活中普遍的食物;
2、蔓越莓放到最后才加入,一定不能久煮或者焖太久,否则鲜艳的红色会变得很暗淡,还会影响 其酸甜的味道和带有嚼劲的口感;
3、正如人们所熟知的,常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米;其实,薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合 适,它还可以和红豆(最好是赤小豆)、绿豆、芡实等食材一起搭配。
2、蔓越莓放到最后才加入,一定不能久煮或者焖太久,否则鲜艳的红色会变得很暗淡,还会影响 其酸甜的味道和带有嚼劲的口感;
3、正如人们所熟知的,常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米;其实,薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合 适,它还可以和红豆(最好是赤小豆)、绿豆、芡实等食材一起搭配。
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