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鱼香地三鲜（少油版）
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海狼蛋安猫渁
茄子、土豆易吃油，用点鱼香汁，避免过油炸，健康又美味。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
一个
薄皮青椒
一个
大蒜
4瓣
大葱
一段
郫县豆瓣酱
一勺
醋
1勺
酱油
1勺
糖
1/2勺
淀粉
2匙
料酒
1勺
胡萝卜
一段
土豆
1个
步骤
  • 1. 备料。
  • 2. 茄子洗净去皮。
  • 3. 切成寸断长条，撒半匙盐，腌一会。
  • 4. 青椒洗净对切，去籽。
  • 5. 切成三角块。
  • 6. 胡萝卜洗净却成薄片。
  • 7. 土豆去皮切成长条。
  • 8. 土豆盖上保鲜膜。
  • 9. 微波炉高火2分钟后取出。
小贴士
1：红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片，如果薄厚度不一，后面建议分开烘烤
2：时间只做参考，根据自己切的厚度和分量多少增减时间
3：想学习更多美食吗？那就加入九阳官方美食群2群吧，扣扣群号码399689708，加群就有机会抽取空气炸锅、电水壶等九阳小家电。
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