炝拌酸辣土豆丝
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郭襄monarch
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时间: 10分钟内
食材
大土豆
2个
鸡精
少许
盐
3g
糖
5g
白醋
5ml
干辣椒碎
少许
蒜
2瓣
步骤
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1. 土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝，将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清 -
2. 将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分，放入大碗中
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3. 将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上。锅内注入少许油，7成热时将油泼在所述食材上，搅拌均匀即可
小贴士
想要更辣，可以多下辣椒
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