肉烧蒜苔
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雁柏穿越水影
歪，看菜谱的童鞋，赶紧先点击关注，关注油米姐姐，食更有味！回锅肉香，用回锅肉的烧法烧春季当季的蒜苔，美味无比。一起来分享吧。点击关注油米姐姐哦！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150克
花椒
10几颗
生抽一勺
适量
桂皮半根
适量
八角4颗
适量
蒜苔半斤
适量
胡萝卜半根
适量
干辣椒4颗
适量
老抽，2ml，一点点
适量
步骤
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1. 将蒜苔掐成段，胡萝卜切小片 -
2. 准备煮五花肉的香料
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3. 将五花肉与大料一起下锅煮，水没过肉
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4. 煮开，香气四溢，一次多做点留着吃几顿
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5. 煮，10分钟就可以捞起来做回锅肉啦
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6. 煮15分钟肉就熟啦，筷子可以戳的动
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7. 起锅
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8. 取150克煮好的五花肉切薄片
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9. 下油锅将肉炸出油，同时肉特别香
小贴士
油一定要选择好一些的菜籽油，才会有独特的香味！