羊肉胡萝卜饺子
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刚毅
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时间: 1-2小时
食材
羊后腿肉
一斤
胡萝卜
两根
大葱
两根
鸡蛋
一个
面粉
适量
步骤
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1. 羊腿肉剁烂，打入半碗花椒水，放入盐 料酒 生抽 搅拌均匀 -
2. 打入一个鸡蛋，使得馅更鲜嫩。
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3. 大葱切成末
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4. 胡萝卜擦成丝后炖碎,用羊油煸炒片刻，加入盐。
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5. 倒入葱花
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6. 放入胡萝卜碎 搅拌均匀
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7. 面粉用温水活好，活的时候放点盐,饺子皮更结实。醒发一个小时候切成剂。
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8. 擀好皮开始包～
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9. 包好的饺子～我一次包了一百多个,放冰箱里冻了一部分。
小贴士
肉类飞水一定冷水下锅，热水没用哦！
如果没电压力锅，就加水没过羊肉大火烧开转小火炖到羊肉软烂后加土豆块，再炖10-15分钟土豆软烂入味就好了
羊肉汁加土豆加米饭，混合起来！！！我能吃五碗饭！！！！
如果没电压力锅，就加水没过羊肉大火烧开转小火炖到羊肉软烂后加土豆块，再炖10-15分钟土豆软烂入味就好了
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