羊肉胡萝卜饺子
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郑谁予琴乱
薄皮大馅香香的
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉馅
500g
胡萝卜
2根
面粉
300g
温水
500ml
盐
5g
酱油
10ml
香油
50ml
姜末
40g
香菜末
50g
葱末
50g
步骤
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1. 准备羊肉馅，葱姜剁碎备用 -
2. 胡萝卜洗净切成薄片上锅蒸熟然后剁碎放凉备用
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3. 在把胡萝卜碎放入拌匀羊肉馅中拌匀，把香菜切碎在放入胡萝卜馅中提香味(香菜随意)
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4. 面粉用温水和成面团，然后揉搓成条，揪出小面挤
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5. 用擀面杖擀成皮包入馅料
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6. 中间面皮对捏实
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7. 双手挤成饺子
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8. 包好饺子放入盖帘上准备煮饺子
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9. 锅中放宽水，水开后下入饺子煮熟捞出即可享用美味佳肴了
小贴士
胡萝卜提前蒸熟剁碎凉后放入肉馅拌匀在包饺子
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