首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>芝士烤羊腿馍＃百吉福芝士面包＃
芝士烤羊腿馍＃百吉福芝士面包＃
5.1万热度
20收藏
收藏
|
分享
思元
烤羊腿都是家家户户爱吃的“横货”！不过芝士黄油的调料却是最重要的一步，外加一个馍馍，加点辣椒油和老干妈 简直无法言喻～
时间: 1-2小时
食材
羔羊腿
4斤
馍馍
1个
生菜叶
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒水
适量
料酒
适量
白酒
适量
老干妈
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
橄榄油
适量
黄油
100g
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
白胡椒
适量
步骤
  • 1. 先将羊腿剌花刀，放葱、姜、盐、花椒水、蚝油、白酒、料酒、酱油腌了羊腿一晚上（忘记照了）。第二天 将腌好的羊腿放入锅中蒸1小时
  • 2. 出锅后，肉很烂糊，把骨头剔掉
  • 3. 放入烤盘备用
  • 4. 来张景象～
  • 5. 现在开始调制烤羊腿的涂酱料
  • 6. 蒜是很重要的调料之一，4斤的羊腿我用了2头蒜 个人觉得还不够因为蒜在调料中烤出来特别的香！
  • 7. 蒜倒入神器！
  • 8. 弄成蒜泥备用
  • 9. 下面准备黄油，橄榄油，黑胡椒
小贴士
1. 给牛羊肉焯水，冷水入锅，全程开着盖子煮，让牛羊肉的膻味随着热量散发出去。千万不要盖着盖子煮，随着热量散发出来的膻味会被再次焖回肉里。
2. 山楂开胃助消化，搭配羊肉可以解腻
3. 羊肉先煮十分钟，要焖之前再放山楂，这样做好山楂不会被煮烂。因为焖烧锅的特殊保热方式，食材外型不会改变，焖出来形状比较好看。
这道菜的其他做法

芝心&美式火腿披萨|百吉福芝士片

46收藏
8.6万热度

火腿芝士汉堡＃百吉福芝士面包＃

7收藏
8.1万热度

芝士吐司卷＃百吉福食尚达人＃

50收藏
8.5万热度

＃鲜动生活甘草羊＃烤羊腿

38收藏
9.5万热度

美味龙利鱼芝士汉堡＃百吉福芝士面包＃

15收藏
9.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱