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芝士开口包＃百吉福食尚达人＃
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亦桃谁予琴乱
百吉福芝士片添加了更多的钙质，营养更丰富，钙含量是牛奶的十倍。
钙有助于骨骼和牙齿的坚固，浓郁的奶香，醇厚的口感，营养又好吃！
时间: 1-2小时
食材
百吉福芝士片
3片
火腿肠
一根
鸡蛋
1个（40g）
水（牛奶）
60g
盐
1g
糖
20g
黄油
20g
酵母
2g
高筋面粉
170g
奶粉
10g
步骤
  • 1. 面包桶里先放入水与鸡蛋，水也可以用牛奶代替。
  • 2. 然后面包桶的相应对角线放入盐和糖，再放入奶粉和高筋面粉，中间挖一个小坑，放入酵母。
  • 3. 启动和面程序（我的面包机一个程序是45分钟）大约一半的时间后放入软化的黄油，继续和面。
  • 4. 程序结束后可以面团可以拉出薄膜。
  • 5. 揉圆准备发酵。
  • 6. 发酵至两倍大，用手指戳一个洞不回弹不回缩。
  • 7. 将面团拿出来揉一揉排气，分割成小团静置十分钟（盖上保鲜膜）
  • 8. 面团静置的时候准备包馅的材料，用的是百吉福牌芝士片，香味浓郁哦！
  • 9. 取三片百吉福芝士片，与火腿肠一起切丁，放入小碗中搅拌均匀。
小贴士
每个面粉的吸水性不一样，液体可以适当调节一下。
奶粉没有可不加。
这个季节（夏季）发酵的时候要注意，切莫发过头，因为温度很高。
每个烤箱的脾气不一致，请自行调节。
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