排骨面条
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梦如南筏痴珍
有这样一碗排骨面，回家吃饭的女儿和老公在视觉和味蕾上会觉得心满意足。几种材料相互借着味又相互衬托着，所以这一碗面真是又丰富又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
面条
300g
西兰花
半棵
木耳
少许
胡萝卜
半个
煮熟的鸡蛋
两个
葱
一棵
姜
一块
蒜
3瓣
干红辣椒
两个
炖排骨料
一包
盐，酱油
少许
步骤
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1. 排骨冲洗干净，放沸水中烫三五分钟，去血水后，捞入高压锅加入葱、姜、蒜、辣椒和炖排骨料，调至炖排骨一档炖 -
2. 将高压锅炖好的排骨与汤捞入砂锅面加盐、酱油炖5分钟，煮好面条将开水烫熟的蔬菜摆好，浇上排骨即可
小贴士
1.面条最好的是细且干。2.菜汤量要把握，将将好把面条拌完不剩最好。3.炒菜时盐多放，这样加面后盐味正好。4.面条多蒸一会儿。
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