八宝鱿鱼丝
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采灵天屎的翅膀
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食材
鱿鱼
3只
洋葱
1只
胡萝卜
半只
郫县豆瓣酱
2勺
料酒
2勺
老抽
1勺
白糖
2勺
生姜，大蒜，辣椒
适量
步骤
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1. 把鱿鱼洗干净，它的肚子里面很脏要多洗，表皮那层黑色要刮掉，我的主身是切的一圈圈的，但是妈妈说其实切成长方形好一点，在长方形上要划几刀，鱿鱼才能卷 -
2. 洋葱切丝，胡萝卜切小丁，鱿鱼加白糖和老抽腌5分钟，在上面铺上蒜姜
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3. 加油，烧热后，加入郫县豆瓣酱，这样炒才能有红油……
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4. 放入洋葱，胡萝卜，炒至这个颜色时，将一部分盛出备用，其他一部分，加调料炒熟装盘……
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5. 锅内放油，将姜蒜炒香后放入鱿鱼……大火爆炒……
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6. 将刚刚盛出的洋葱倒入一起炒，暂时关火，将汁均匀浇到抄好的洋葱胡萝卜上……然后爆炒鱿鱼30秒
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7. 啦啦啦，完成啦~青菜是我从麻麻炒的夹过来滴~很美味哦~这么有分量的一碗，全被吃完了呢~
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