青椒炒凤爪
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tangle清瘦
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食材
鸡爪
500g
青椒
300g
油
少许
蒜
3瓣
草果
1个
大香
1个
花椒
1勺
料酒
1勺
盐
适量
步骤
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1. 鸡爪用开水捞一下,去除沫子,把水倒掉,重新加水摸过鸡爪,放入草果、大香、花椒、酱油、料酒、盐,开大火煮熟备用。热锅不放油把青椒在锅里干煸去掉水分,加入适量的盐,盛出备用。热锅中加入适量的油,油温合适放入蒜片、鸡爪大火来回翻炒,接着放入青椒大火速炒盛出盘就可以品尝啦!
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