琪子君之泡椒猪蹄
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树莓味
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
适量
青豆
适量
泡椒
适量
小米辣
适量
大蒜
适量
花椒
适量
老姜
适量
干海椒
适量
步骤
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1. 把卤好的猪蹄切块，（ps：自制的卤水配方稍后上传）嫌麻烦的亲也可以自己在卤肉摊上买现成的. -
2. 配料切好备用.泡椒、小米辣、干海椒、蒜、老姜、花椒.把花椒和大蒜都用刀拍一下，这样的小动作会更加有味.
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3. 油烧热后先下佐料翻炒出味.倒入猪蹄继续翻炒.直到猪皮有粘粘的感觉.
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4. 青豆下锅，加少许水把青豆闷软，加鸡精、盐、生抽，收汁起锅.