泡椒凤爪，相信大家都吃过，鸡爪劲道爽口，带着泡椒特有的香辣，爽辣开胃，是大人孩子都喜爱的零嘴小吃。
最近看到和泡椒凤爪同出的姊妹篇--泡椒猪皮，买上一些尝了尝，味道也是相当不错，猪皮Q弹有嚼劲，配着泡椒的爽辣，倒也是越吃越有味的小零嘴。
于是自己在家琢磨着做上一些，和泡椒凤爪做法相同，只是食材换了一下而已，做出来味道不比卖的差，当做配啤酒的下酒菜，也是相当地不错滴。